CT Boucherie

A CT Boucherie, localizada no Leblon, marca o retorno do chef Claude Troisgros ao Rio de Janeiro, cidade em que abriu seu primeiro restaurante no Brasil. O menu do CT Boucherie é diretamente inspirado nas experiências de Claude nos mercados do sul da Borgonha. Criada em parceria com seu filho, o chef Thomas Troisgros, a casa tem a carne como estrela principal. Indo de costelas de cordeiros a T-bone steaks , o cliente se delicia com os mais de 15 tipos de grelhados, além dos assados que circulam como opções para o dia a dia.